第65章 红烧狮子头

  正当陆云走到一户大院子前，突然听见院子里有妇人惊呼道：“不好了，产妇大出血了，快点找程大夫来。”

  “我一早就找过程大夫了，药童说他去府城进药了，今天回不来。”另一个妇人焦急的声音。

  “那可咋办啊，我只会接生，不会止血，再这么流血人就没救了。”

  “要不然送去镇上吧，儿子刚生出来，我不能让他没有娘啊！”一个男人要哭的声音。

  “就怕不赶趟啊，牛车走到镇上也得两刻钟。”

  “林家有马车，我去借马车来。”

  正当院子里的人们急得团团转时，陆云走进去，急急道：“我是大夫，会针灸止血，让我去看看产妇咋样？”

  院子里聚了一堆人，有男有女，一个四十多岁的女人道：“你真是大夫？你是我们村的吗？怎么从来没见过你。”

  一个年轻男人道：“你真会止血，别血没止住，人再给治死了。”

  这时村长媳妇正一脚门里一脚门外地走进来，她一看见陆云就大声道：“他是大夫，是个游医，情况紧急，先让他给看看，实在不行再往镇上送。”

  “噢，原来他真是大夫，那就快来给看看吧。”

  陆云得了首肯在产婆的带领下进入产房，将袖袋里的针包拿出来，就开始给产妇针灸止血。

  陆云的一手针灸之术几乎达到了出神入化的地步，给产妇止个血就是小菜一碟。

  很快，产妇就不再流血，脸色也不那么苍白似死人了，逐渐红润起来。

  产房里的妇人们见此都松了口气。

  要知道产妇血崩大出血要是不及时止血，没有几个能活下来的。

  止完血后，陆云又给产妇把了脉，见没有什么大碍了，一刻钟后，拔了针，他才告辞离开。

  周家人自是对陆云千恩万谢，得知他暂时住在林晓染家里，说明天一定将礼物奉上。

  陆云自是不在乎病人的谢礼，溜溜达达地回到林家。

  洗漱后就倒在热乎乎的大炕上睡着了。

  而后院的林晓染正带着桂花和柳芽二人在灯下给陆云做衣裳。

  陆云的一身粗布灰衣又脏又破，实在是不能穿了。

  她也没给老人家做绸缎料子的，老人经常往山上跑，不适合穿绸缎，细棉布正好。

  天气愈加冷了，顺便再给他做一身夹袄。

  林晓染虽然不是舍己为人的雷锋，但不妨碍她敬佩舍己为人的陆云。

  如果天下的大夫都像他一样大公无私，那么世间将会少很多病患。

  而且她现在身家千万，帮助一下这样的好人会让她很高兴。

  第二天一早，李婆子就把一套崭新的外衫，和一套夹袄夹裤送到陆云房里。

  李婆子笑道：“老先生，这是我们姑娘带着丫鬟连夜给您赶制的新衣裳。我们姑娘还吩咐我们给你做两双新棉鞋，鞋底已经纳完了，估计明天就能完工。您老今天就在家里待着吧，现在外面天寒，你穿的单鞋不暖和了。”

  何止是不暖和，明明他的鞋已经露出大脚趾了。

  陆云非常感激林晓染的贴心，他一生未娶，自然也就无儿无女，即便有病人偶尔给他送些衣裳鞋袜，那也是少数，多数时间都是他自己买衣裳穿。

  如今有人关心他的冷暖，他自是感动不已。

  “替我谢谢你家姑娘，老朽这是遇到好人了。”

  “老先生就在家里多待些日子吧，我们姑娘不光人好，厨艺还好，您老可有口福了。”

  李婆子一提起主子就夸个没完。

  主子不仅人美心善还多才多艺，她就没发现主子有不会的东西。

  中午孩子们不回来吃饭，通常林晓染中午都不亲自下厨，这不，陆云老先生来了，所以今天中午她打算亲自下厨给老先生做两道好菜。

  这第一道就是红烧狮子头，又名四喜丸子。

  老先生如今肠胃被她给治好了，可以吃些大鱼大肉过过瘾了。

  选用一块三分瘦七分肥的猪五花肉，洗净切成小块去皮后剁成肉馅。

  然后往肉馅里加入葱姜末，再加入生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精和十三香。

  打入一颗鸡蛋，再加入适量淀粉。

  淀粉加入过多和过少都会影响口感，这个量根据肉馅的多少加入，一般五百克肉馅加入三十克淀粉。

  然后充分把肉馅搅拌均匀，并且摔打上劲儿，这样做出来的丸子更加紧实。

  手上抹油将肉馅团成光滑的丸子，丸子大小依照个人喜好。

  起锅热油，油量要多一些，油温五成热时依次下入丸子，稍微晃动一下油锅，防止粘锅。

  小火慢炸五分钟，炸至丸子外表金黄就可以捞出来了。

  将锅中残油倒出，刷洗干净，重新加入少量豆油，油热后放入葱姜蒜，一个八角，几粒花椒煸炒出香味。

  加入生抽老抽，一大碗清水，再加入盐、鸡精、白糖调味。

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