第586章 科研猪肉

  第586章 科研猪肉

  身为火车司机，李爱国原本以为火车春运是最拥挤的场面。

  来到了食品站，才知道自己错了。

  食品站内、卖猪的、买肉的拥挤成一团。

  时不时有一头不愿意“伏法”的大肥猪逃了出来。

  二师兄在人群中横冲直闯，卖猪的沙师弟跟在后面追.这场面简直绝了。

  最最最关键的是，食品站要到八点半才开始售卖猪肉，收购生猪。

  李爱国一边跟赵东山闲扯着，一边排队等待。

  “现在每个公社都要平摊下来预购猪的任务。

  分到生产队，基本一个生产队需要定时供应4头以上的预购猪。”

  “生猪分几等：131斤为低标准，151斤是中标准，181斤才算高标准。等级标准不同，重量单价不一样，收益很悬殊。”

  “低于131斤的生猪，食品站不收购，只能赶回去再喂几个月。”

  “收购的时候，收购员要扣除猪潲，心情好的时候扣你三五斤，要是心情不好，扣你二十多斤，就得亏钱了。”

  “更别提猪还容易生病，到了冬天，怕猪冻坏了，俺们畜牧员经常睡在猪圈里。”

  原本李爱国以为畜牧员是公社里轻松的活计，没想到也这么辛苦。

  “老叔，您这次卖了猪，是不是得给狗蛋买点好吃的？”

  狗蛋举起手说道：“李叔叔李哥哥，俺娘病了，卖了猪的钱，绝大部分交给公社。

  剩下的钱，得带俺娘看病。

  俺长大了，不喜欢吃糖。”

  看着那个身材消瘦，一脸菜色，头发发黄的半大孩子，李爱国的心里憋得难受。

  像秦淮茹、刘海中这些城市工人，每個月拿着几十块钱工资，还能分到粮票，却整天喊着自己日子过得苦。

  跟乡下的社员相比，他们就是生活在天堂中。

  “现在开始收猪，都给我排好队！”远处传来一声大吼。

  看到收购员上班了，赵东山带着狗蛋拉着平板车快步奔了过去。

  此时卖肉的窗口也打开了。

  李爱国晃悠过去，排在了队伍里面。

  说来也巧，站在他前面的赫然是易中海和贾张氏。

  “我还以为你们私奔了呢，原来是来买猪肉的。”

  “爱国，你也买肉啊.这还真是巧了。”

  易中海尴尬的笑笑。

  贾张氏却得意的扬起脑袋：“我这次要买三斤肉！”

  李爱国：“.”

  仔细一想，贾张氏确实有骄傲的资格。

  她平日里压根不卖肉，都是“借”别人家的。

  今天亲自来买肉，确实值得骄傲。

  排队的人很多，队伍很长，但是卖肉的售货员是老师傅了。

  一长溜子肉挂在铁钩上，顾客需要多少，老师傅叼根烟，手起刀落，用麻绳子穿起来，扔给顾客。

  烟灰都不带掉的。

  手头准了，不用称，准保不会差一分一毫。

  老师傅还有功夫端起搪瓷缸子喝口茶。

  所以不到上午十点钟，就排到了易中海和贾张氏。

  易中海从兜里摸出钱，贾张氏摸出肉票递过去。

  “师傅，来三斤肉。”

  “全要肥膘，不能有一点瘦肉。”

  闻言，那五大三粗的老师傅皱起了眉头。

  “现在肉食紧缺，都得搭配着来。”

  “我们加钱不行吗？”

  “加钱也不行，现在肥肉紧缺，肥肉全都被你们买走了，那其他的顾客怎么办？做人不能太自私了。”

  贾张氏还想继续争执几句，易中海忙拉住她的胳膊。

  “老嫂子，咱就甭犯众怒了，你瞅瞅旁边的顾客.”

  贾张氏扭头一瞧，那些顾客们全都用鄙夷的眼神盯着她，缩了缩脖子不吭声了。

  拎上三斤五花肉，贾张氏喜得嘴巴合不拢，今天晚上能吃红烧肉了。

  李爱国排在后面，这时候走上前，递出了肉票和介绍信。

  “大叔，来十斤肥膘，要带猪皮的那种。”

  老师傅接过介绍信看两眼，抄起乌黑明亮的杀猪刀，捡了一块最肥的猪肉劈了下来。

  这块猪肉上不带一丝瘦肉，雪白的油脂在阳光的照射下散发出油腻光彩。

  “十斤，高高的，同志，您拿好了。”

  李爱国递出了钱，正要接过猪肉，旁边传来一道暴呵。