80-90

秋言还没有想好早餐的内容呢,看见他回来,想了下问道:“今天吃菌汤面好不好?”

  “好。”

  在吃食这一方面,黎向来是秋言说什么就是什么。

  秋言也不意外黎的答案,就是习惯性地问这么一句,得到他肯定的回答时,他都已经忙活开来了。

  菌汤面当然不止有菌菇,秋言还炒了一些肉,弄出来的汤鲜美极了,然后将拉好的面条放入汤里面,面条在汤中煮熟,使得面条也浸满了菌汤的香味。

  不知道是不是昨晚下过雨的原因,今天的雾气格外的浓,两人吃完早餐,也没见外面的雾气散去多少。

  这样的情况,显然不太方便干活。

  秋言想了下,干脆道:“咱们先把辣椒油做了。”

  之前一直说用辣椒做这做那,其实到现在为止,也就磨了辣椒粉放在山洞里。

  黎闻言去山洞里取出辣椒粉,又问道:“还要准备些什么?”

  “你顺道把油也搬一桶出来,剩下的我来准备。”秋言说着,走出了厨房。

  黎探头看了下,见他是去采摘家里种的那些菜,这才收回脑袋,按照秋言说的,去拿辣椒粉和家里的油桶。

  秋言弄了些葱和蒜叶,回到厨房的时候,黎刚好把油桶搬到灶台边,秋言将葱和蒜叶洗干净,切成三段放在碗里,正好这个时候,黎抱着辣椒粉罐子出来了。

  这拿的是那个大木罐子,几乎有油桶那么大,秋言看了一下,对黎道:“你看看家里还有没有小一点的罐子,舀一些辣椒粉出来。”

  黎闻言又进山洞里去找罐子。

  秋言往灶台里添了些柴火,等到火重新烧起来之后,将洗干净的浅口锅放到灶台上烧干水分,看着差不多了,打开油桶用大汤勺舀了半锅油进去。

  山洞里的温度低,荤油早就凝固了,这会儿放到锅里融化也需要时间,秋言打开辣椒粉罐子看了下里面的辣椒粉,软木塞的密封效果不错,里面的辣椒粉看着跟刚磨好的时候差不多,秋言取出一个深口的圆勺放进去,准备一会儿用来舀辣椒粉。

  “秋,这两个罐子用哪一个啊?”

  黎从山洞里走出来,两只手各拿着一个罐子,大的那个将近手臂长,体积也挺大,小的那个看着就十公分左右长,也要窄一些。

  秋言道:“用大的,你往里面舀半罐的辣椒粉。”

  “哦,好。”

  黎将小的木罐放到旁边,蹲下来舀辣椒粉。秋言看了会儿,不太放心地叮嘱了一句,“你动作轻些,辣椒粉飞到眼睛里可不是开玩笑的。”

  “好,你放心。”

  黎应着,确实放轻了些动作,秋言这才放心在灶台前坐下。

  他先前往灶台里添的柴火不多,这会儿火也小,锅里的油都没有完全融化,秋言也不着急,用勺子将凝固的那几团油切开了些,稍稍搅拌了两下。

  等黎舀好辣椒粉,秋言伸手要过罐子,往里添了两勺融化的,还冷着的油。

  “辣椒粉可以收回去了吗?”黎看了一眼,只问自己能干的活。

  “收吧,油桶也收回去。”

  “好。”

  黎将东西搬回小山洞,秋言拿筷子将里面的油和辣椒搅匀了。

  做辣椒油之前,需要先放一些冷油进去,这样热油浇到辣椒末上,才不会出现焦糊的情况。不过也有人喜欢那种焦味,故意不放冷油的。

  秋言搅拌着辣椒,往灶台里添了些柴火。

  正好这个时候黎出来了,他就道:“黎,你看着点油,要是烧得开始冒青烟了,把那边的葱蒜叶放进去炸。”

  “哦,好的。”

  黎又乖乖地接替了秋言的位置。

  秋言将手里的罐子放到橱柜上,取出食盐和菌菇粉,心里琢磨着比例放进去,搅拌的时候就听见身后葱蒜叶入油锅的滋啦声。

  油温高,葱蒜叶入锅的一瞬间,香味就迸发了出来。

  秋言搅拌着辣椒粉转过身,就见黎严阵以待地看着锅里的葱蒜叶,不由轻轻笑了一声,听到他的笑声,黎疑惑地抬起头,飞快看了秋言一眼,没明白他是在笑什么,又低下头继续看着锅里的葱蒜叶。

  等到葱蒜叶被炸干,就把灶台里的柴退了。

  炸干的葱蒜叶被秋言拿碗装了,用木板盖着放在旁边,道:“中午的时候用这个拌面吃。”

  鼻尖还缭绕着炸葱蒜叶的香味,黎心中对秋言说的拌面生出了几分期待。

  接下来的事情就简单了,滚烫的油被舀到辣椒粉里,一边搅拌着辣椒粉一边放油,空气里都充斥着刺鼻的辣椒香。

  烧的油不少,做出满满一罐子的辣椒油来,锅里还剩下一些油,正好装另一个小罐子里。

  忙完这些再往外面看,山林间的浓雾不知道什么时候散了,秋言将两个罐子放到橱柜上,看了眼外面已经落到大地上的太阳,“一会儿咱们先去把东西晒了,然后出去采集,这两天咱们先把熟悉的蔬果都采集一遍,尤其是粉果,得多弄一些。等囤了点东西,再去草原那边看看大豆和稻谷怎么样了。”

  “好。”黎应声,见秋言放下罐子往外面去,跟了两步,问道:“那两个罐子不用木塞封上吗?”

  “不着急

上一页下一页