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,都出了不少的油,炒好的板油跟没有被炸透的油渣似的,放上辣椒蒜末煸炒两下,吃起来特别香。
秋言想起猪板油的味道,想了想,还是留了一部分猪板油放回去。
要做零食的话,猪板油还是要炸透的,不然里面油脂太多,冷了之后吃起来口感不好。
将需要炸的猪肉准备好,秋言把剩下的送回了山洞里,顺带找了几个大一些的罐子出来。
家里的罐子在放糖的时候用了不少,还得找时间弄点罐子,明儿得让黎去砍根软木回来,晒干水分也需要一段时间呢。
之前给罐子做木塞的时候,浪费了不少软木,这回再做罐子的话,得好好规划一下。
秋言想着明天的事情,将割出来的肉清洗干净之后,切成差不多大小的长条,重新点燃灶台火,放上大石锅后,把放在厨房里日常吃用的油全部倒了进去。
水熬油很费时间,油熬油就要快很多。
秋言等到油稍微烧热一些之后,将肥肉分成三份分批次放入。他手上拿着锅铲不停翻动,等到锅里的肥肉明显变色之后,暂时放下手里的锅铲,将之前用来漏油的漏格找出来,清洗干净烤干水分后,放到旁边。
秋言进山洞里翻翻找找好半天,没找到有木塞的大木桶,只能将一个比较规整的树干桶搬出来,又把吃了一部分油的油桶搬了出来。
秋言将漏格放到油桶上面,捞出的油渣放到漏格上,滚烫的热油从漏格上掉下去,落在凝固了的荤油上,将最上面那一层融化掉。
那边沥着油,秋言继续炸猪油渣。
他这边忙得有条不紊,黑豹闻到食物的香味,实在是睡不着了,慢吞吞爬起来,走到窗户的位置,大脑袋搁在窗框上,把月光挡了个严严实实。
兽人虽然不依靠月光视物,但在夜晚,光线忽然暗淡下来还是很明显的。
秋言抬头看过去,就见黑豹耷拉着眼皮,困倦和眼馋交织在一起。
他没忍住,噗嗤一声笑了起来。
秋言从晾着的猪油渣里拿了一条,沾了点食盐和辣椒粉,起身送到黑豹的身边,“尝尝看。”
黑豹张嘴,大舌头裹挟住猪油渣送进嘴里,“好吃,特别香。”
秋言眉眼弯弯。
他揉了揉黑豹的耳朵,亲昵贴贴片刻后,才转过身继续忙碌。
第83章
炸好的油渣撒上调味粉,然后放入罐子里用木塞封好。
抬头看一眼月色,见时间还早,秋言烧了一锅水,双手撑着橱柜问黑豹,“今天洗不洗澡?”
黑豹慢吞吞地眨了眨眼睛,有些迟疑地看了他几眼,“不洗可以吗?”
他更想睡觉。
“当然。”秋言并不强求。
猫猫舔毛的时候,就能把身上清理干净了。
想到舔毛,秋言问道:“你要不要吐毛球啊?”
这两天没有用梳子梳毛,黎时不时就自己舔一下,秋言有一些担心。
“现在不用。”说完,黑豹歪着脑袋想了想,又道:“今年吃了很多蔬菜,也可能不用吐毛球。”
秋言听着他的话,道:“以后还是我给你梳毛吧,你克制一下,换毛期不要经常去舔,吐毛球很难受的。”
黑豹眨眨眼睛,慢吞吞纠正:“不难受。”
一人一豹对视片刻,秋言无视了黎的纠正,拍板道:“那就这么说定了。”
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见他耍赖,黑豹的眼里多了几分笑意。
·
晒场已经准备好,秋言琢磨着,先把红薯淀粉晒出来。
黎起来后,先去山上取今天的早餐,等秋言洗漱好,他正好把包子带下来,然后去洗漱。
秋言把包子蒸上,取出家里的木盆木桶,将院子里的红薯放进去。黎洗漱完过来,跟着他一起把红薯放进去,然后把院子扫干净。
早餐光吃包子有些干,秋言煮了个菌菇干鸡蛋汤。
吃饱喝足,秋言收拾着碗筷,道:“也不知道还能不能找到新鲜的菌菇,不炖肉的话,还是鲜菇做汤比较好喝。”
“等弄完红薯去找找,要是没有的话,咱们去密林找找看。”
“好。”
将碗筷清洗干净,秋言琢磨了下,让黎去拿两个木块回来,他去山洞里翻出特意留下的猪毛,挑出比较粗硬的那些放到一边。
黎很快带着木块回来,有些不解地问道:“秋,你是要做刷子吗?”
“对。”秋言点点头,又解释了句:“红薯有些地方坑坑洼洼的,用刷子比较容易清洗干净。”
黎闻言懂了,将木块放到猪毛旁边,跟着他挑拣,一边挑拣一边问道:“要怎么做?”
“唔,用薄木板夹一排,然后几排并在一起捆紧?”
秋言其实也不太确定,他倒是会做手工刷子,不过弄起来有些麻烦,而且需要时间,只能等寒季的时候再做一回。
黎听出他话语中的迟疑,道:“那就先试试,反正把它固定紧