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p; 处理鱼又不难,黎觉得自己一个人也可以,但他的想法不被秋言采纳,“我就弄一会儿,冷了自己就进去了。”

  黎嘀咕,“等你感觉到冷就晚了。”

  之前降温就是这样,要不是他要求加衣,秋言恐怕要感冒,才会发现衣服穿薄了。

  秋言无奈地看了他一眼。

  最后到底还是两人一起收拾的鱼,秋言看着只剩下两条后,就拎起自己提前看好的鱼回了山洞,准备现在就做红烧鱼吃。

  将要吃的鱼放到桌子上,秋言进山洞挑选圆滚滚的豆子,准备处理一下,之后用来发豆芽。等豆芽发好了就做水煮鱼片吃,刚好家里还有些豆皮,到时候再放点红薯粉条进去,肯定很香。

  这么想着,秋言挑豆子的动作都变得快乐了。

  弄好豆子之后,秋言拿了些做红烧鱼要用的调味和配菜,放到灶台上,先将大米饭煮上,然后又去取要吃的其他肉。

  菜都准备好,锅中烧热油。

  鱼身改刀,放入锅中,中火油炸到两面金黄,将鱼捞出放到旁边。

  锅中油不变,放入辣椒末,姜蒜末炒香,再放入酱油简单翻炒两下,撒入一点糖粉中和调味,将鱼放进去,鱼身上沾满酱汁之后就可以盛出了,在鱼身上撒上些许韭黄丝,铲出锅底的汤汁淋在上面,一道红烧鱼就做好了。

  秋言快速洗干净锅,开始做下一道菜。

  他在灶台前忙忙碌碌,黎终于把带回来的鱼都处理好了,用竹篓装着鱼摞在盆上,将其放到火塘边沥干水分,黎走到灶台边看了一眼,见米饭已经煮得差不多了,把米饭捞到蒸饭木桶里,换了锅里的水开始蒸饭。

  秋言看了眼,道:“黎你去拿两个咸蛋出来一起蒸着。”

  “好。”

  黎应了一声,起身进入种植间。

  洗干净的咸蛋放在米饭上蒸着,秋言动作麻利地炒着菜,除了红烧鱼,秋言还准备做一个锅包肉,酸甜可口、外酥里嫩的锅包肉,光是想想就要流口水了。

  猪里脊肉在备菜时就腌制上了,中间弄了烤鱼又炒了几个菜,这会儿应该也差不多了,秋言将其夹出裹上面粉,等到锅中油温合适后,放入锅里炸到表面金黄酥脆。

  等炸好捞出后,秋言让黎往灶膛里加了些柴火,油温升高,再度复炸。

  然后开始炒锅包肉表面的酱汁。

  炒好之后,放入一勺灵魂番茄酱,简单翻炒两下将锅包肉放入锅中,使其表面裹满厚厚的番茄酱,颜色鲜亮,能够闻到让人口齿生津的酸甜香。

  秋言将其盛出,“好了,吃饭吧。”

  第123章

  红烧鱼表皮酥软,内里的肉汁又十分的鲜嫩,配上可口浓稠的酱汁,简直让人心醉。在这样的美味中,锅包肉不逊色分毫,酸甜口的锅包肉十分开胃,感觉能一口气吃完一大盆。

  秋言和黎吃饱饭,剩下的鱼也沥干了水,秋言将其放进了储藏山洞里,开始琢磨下一顿要怎么吃鱼。天气冷,就算有火炕和稻草,豆芽一时半会儿的也发不出来,倒是之前泡的豆子差不多了,要不切几块豆腐炖汤喝?

  再切一点白萝卜丝放进去,想想就会很好喝。

  想到这,秋言摸了摸肚子,明明才吃饱饭没一会儿,怎么感觉又饿了呢?

  先去磨豆腐。

  压下嘴馋的那股劲儿,秋言把之前泡着的豆子放到火塘边,又把磨豆子用的小石磨在火塘边组装好。

  黎洗好碗进来的时候,秋言都已经开始磨豆子了,他甩干净手上的水上前:“我来,你添一下豆子就好。”

  秋言自然而然的松开手,让黎接过转石磨的工作。

  跳动的火光映亮了他们的轮廓,豆子很快磨好,将其倒进石锅里,随着豆香味蔓延开来,咕嘟咕嘟鼓起的泡泡一个个破开,秋言跟黎各自舀了一碗豆浆,往里放入甜甜的糖粉,一边喝着豆浆,一边将石锅取下来,开始点豆腐。

  随着汤勺的推动,豆浆缓缓有了豆花的形状。

  于是,才喝完豆浆的两人,又舀了一碗豆花出来。前面吃了甜豆浆,轮到豆花就该吃咸的了,秋言让黎进去拿鸡蛋酱出来,自己则是把豆花倒进了压豆腐的容器里。

  现在天冷,豆腐只能在山洞里压,秋言在放豆腐筐的小架子下放了个木盆,回头把接住的水倒出去就可以了,也不麻烦。

  收拾好豆腐,秋言转过身的时候,黎已经热好了鸡蛋酱,将其均匀地铺在豆花上,勺子轻轻一用力,滑嫩的豆花跟鸡蛋酱一起送入嘴里,鸡蛋酱的咸香和豆腐的嫩爽交织,好吃极了。

  秋言吃了两口,见黎在往豆花里放辣椒油,把手里的豆花递过去道:“给我也舀一勺。”

  黎顺手将已经舀出来的辣椒油放到了秋言的碗里,秋言端着豆花,脚步轻快地在火塘边的沙发上坐下,不一会儿,黎也端着碗走了过来,热乎乎的、嫩嫩的豆花在勺子里微微颤动。

  吃完一碗香喷喷的豆腐,秋言伸着懒腰起身,“我困了。”

  黎闻言,端起摞好的碗道:“你先进去睡,我把碗洗了再进来。”

  “好哦。”

  秋言应声,脚步轻快地进了卧室。

  他们家的火炕是一直烧着的,以至于睡觉的山洞都被烘暖了,一掀开卧室门口的兽皮帘子,就能感受到扑面而来的暖意,秋言脱了身上的兽皮外套,又把兽皮做的上衣下裤也脱

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